Natural Protein Supplements: હેલ્થની વાત આવે એટલે અત્યારે સૌથી પહેલા પ્રોટીન ઈનટેક વધારવાની સલાહ આપી દેવામાં આવે. છેલ્લા ઘણા સમયથી પ્રોટીન લેવાની વાતને મહત્વ મળવા લાગ્યું છે. આવા સમયે ઘણા લોકો શરીરની પ્રોટીનની જરૂરીયાત પુરી કરવા માટે મોંઘા પ્રોટીન પાવડર લેતા પણ થઈ ગયા છે. પરંતુ શું તમને જાણો છો કે કેટલીક એવી વસ્તુઓ પણ છે જે પ્રોટીનની બાબતમાં મોંઘા પાવડરને ટક્કર મારે છે. આ વસ્તુઓ શરીરને એનર્જી અને પ્રોટીન બંને પુરા પાડે છે. તો ચાલો આજે તમને પ્રોટીન પાવડરના 4 દેશી ઓપ્શન વિશે જણાવીએ.
એ વાતમાં કોઈ શંકા નથી કે શરીર માટે પ્રોટીન મહત્વપૂર્ણ પોષકતત્વ છે. પ્રોટીન સ્નાયૂને મજબૂત કરે છે, સાથો સાથ પ્રોટીન વાળ અને સ્કિન માટે પણ જરૂરી છે. પ્રોટીન ઓછું હોય તો સ્નાયૂની નબળાઈ અને સ્કિન તેમજ હેર પ્રોબ્લેમ વધી શકે છે. આવું ન થાય તે માટે અત્યારથી જ આહારમાં આ 4 વસ્તુઓ એડ કરી લો. આ દેશી વસ્તુઓ પ્રોટીનનો નેચરલ સોર્સ ગણાય છે. તેનાથી શરીરને પુરતાં પ્રમાણમાં પ્રોટીન મળી શકે છે.
પ્રોટીનથી ભરપુર દેશી વસ્તુઓ
સોયાબીન
પ્રોટીનનો સૌથી સારો સોર્સ સોયાબીન છે. સોયાબીનનો લોટ કરી તમે રોટલી બનાવી શકો છો. સોયાબીનને શાક તરીકે ખાઈ શકો છો. કોઈપણ રીતે સોયાબીન ડાયટમાં એડ કરી શકો છો. 100 ગ્રામ સોયાબીનમાંથી 35 થી 40 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે.
સત્તુ પાવડર
પ્રોટીનનો સૌથી સારો દેશી સોર્સ છે સત્તુ પાવડર. એક્સપર્ટ અનુસાર 100 ગ્રામ સત્તુ પાવડરમાંથી 20 થી 25 ગ્રામ પ્રોટીન શરીરને મળે છે. સત્તુ પાવડરમાં ફેટ ઓછું અને ફાઈબર વધારે હોય છે. ઠંડા પાણીમાં સત્તુ પાવડર, લીંબુ અને મીઠું મિક્સ કરી પીવાથી શરીરને ઠંડક, એનર્જી અને પ્રોટીન બધું એક સાથે મળી જશે.
પનીર
વેજીટેરિયન લોકો માટે પનીર પણ પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે. 100 ગ્રામ પનીરમાંથી તમને 18 થી 20 ગ્રામ પ્રોટીન મળી કહે છે. પનીરને તમે સ્ટર ફ્રાય કરીને, સલાડ સાથે કે શાક તરીકે લઈ શકો છો. જો કે પનીરમાં કેલેરી અને ફેટનું પ્રમાણ પણ વધારે હોય છે જેથી ડાયટ કરતાં લોકોએ પનીરની માત્રાનું ખાસ ધ્યાન રાખવું.
મગની દાળ
પીળી મગની બાફેલી દાળ પ્રોટીનનો સારો સોર્સ છે. એક્સપર્ટ અનુસાર 100 ગ્રામ પીળી મગની દાળમાંથી 24 ખી 25 ગ્રામ પ્રોટીન મળે છે. મગની દાળ ડાયેટરી ફાઈબરથી પણ ભરપુર હોય છે. સૌથી ખાસ વાત એ છે કે દાળમાં ફેટ ખૂબ ઓછું હોય છે.
આ 4 વસ્તુઓ દરેક ઘરમાં હોય છે. અને જો કોઈ વસ્તુ ન હોય તો તેને ખરીદી શકાય છે. કારણ કે આ વસ્તુઓ મોંઘા પ્રોટીન પાવડર કરતાં તો પરવળે તેવી જ હોય છે. આ વસ્તુઓને રોજના આહારમાં સામેલ કરવી પણ સરળ છે.
(Disclaimer: અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય માન્યતાઓ અને જાણકારી પર આધારિત છે. ZEE 24 કલાક તેની પુષ્ટિ કરતું નથી.)