Protein and Fiber Rich Food: છેલ્લા કેટલાક સમયથી શરીરની પ્રોટીનના મહત્વ વિશે વધારે વાત થઈ રહી છે. જો કે આપણ શરીર માટે ફક્ત પ્રોટીન જ નહીં ફાઈબર પણ જરૂરી છે. શરીરની પ્રોટીન અને ફાઈબરની જરૂરીયાત પુરી થાય તે માટે મોંઘા સપ્લીમેન્ટ લેવાની જરૂર ન પડે જો તમે રોજાના આહારમાં આ દેશી વસ્તુઓ સામેલ કરવાનું શરુ કરો.
5 એવી વસ્તુઓ છે જેમાં પ્રોટીન અને ફાઈબર સૌથી વધુ હોય છે. ખાસ વાત એ છે કે આ 5 વસ્તુઓ વેજીટેરિયન છે. આ વસ્તુઓ આહારમાં સામેલ કરી લેવાથી રોજની પ્રોટીન અને ફાઈબરની જરૂરીયાત પુરી થઈ શકે છે.
1/6
ચણા
પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરપુર સૌથી પહેલી વસ્તુ છે ચણા. સફેદ કે કાળા કોઈપણ ચણા તમે ડાયટમાં એડ કરી શકો છો. 1 કપ બાફેલા ચણામાં અંદાજે 15 ગ્રામ પ્રોટીન અને 12 ગ્રામ જેટલું ફાઈબર હોય છે. ચણાને તમે કોઈપણ રીતે ખાઈ શકો છો.
2/6
કિનોવા
કિનોવામાં ઈંડા કરતાં પણ વધારે પ્રોટીન હોય છે. વેજીટેરિયન લોકો માટે કિનોવા બેસ્ટ પ્રોટીન સોર્સ છે. 1 વાટકી બાફેલા કિનોવામાંથી 8 ગ્રામ પ્રોટીન અને 5 ગ્રામ ફાઈબર મળી શકે છે.
3/6
લોબિયા અને લીલા સોયાબીન
લોબિયા અને લીલા સોયાબીન જેને એડમામે પણ કહેવાય છે તે પણ પ્રોટીન અને ફાઈબરનો સૌથી સારો સોર્સ છે. લીલા સોયાબીનની ફળીને શેકીને, સલાડમાં કે સાંતળીને ખાઈ શકાય છે.
4/6
દાળ
અલગ અલગ પ્રકારની દાળમાંથી પણ ફાઈબર અને પ્રોટીન મળે છે. 1 વાટકી દાળમાં અંદાજે 18 ગ્રામ પ્રોટીન અને 15 ગ્રામ ફાઈબર હોય છે. રોજના આહારમાં અલગ અલગ દાળનો સમાવેશ કરી શકો છો.
5/6
ઓટ્સ
ઓટ્સમાં દાળ અને સોયાબીન જેટલું પ્રોટીન નથી હોતું પણ ઓટ્સ ફાઈબરનો સૌથી સારો સોર્સ છે. સવારના નાસ્તા માટે ઓવરનાઈટ સોક્ડ ઓટ્સ સૌથી બેસ્ટ છે. ઓટ્સ ફાઈબર રીચ નાસ્તો છે.